Cuisine : Rochers à la noix de coco

Publié le par Violette

Bonjour,
Pour une fois pas de scrap !
Mais une petite recette de cuisine ultra rapide trouvée sur le net par ma soeur Sebellia.
Il sagit de la recette des succulents ROCHERS À LA NOIX DE COCO aussi appelés CONGOLAIS

Pour environ 25 ROCHERS, il vous faut :

1 boite de lait concentré sucré (environ 400g)
250 g de noix de coco rapée

et c'est tout !!!! 

• Dans un saladier, mélanger les 2 ingrédients à l'aide d'une maryse (spatule en silicone).
• Préchauffer votre four à 180° (thermostat 6)
• Sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé, répartissez la préparation en petits tas (pas la peine de faire des tas régulier, le but étant que ça ressemble à des "ROCHERS").
• Cuire vos gâteaux 10 mn et laissez-les refroidir avant de déguster !


Vous verez, c'est bluffant !
Ces rochers sont meilleur que ceux du commerce car moins sucré et plus moelleux !

Voilà les miens :

Bonne cuisine
Bizzz

Publié dans Cuisine

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Tisscrap 14/12/2008 21:12

J'en ai fais aujourd'hui, une vraie réussite!!! forme nickel, croustillant dessus, moelleux dedans à souhait, un super goût!! quand mes amis sont partis, sur la trentaine il n'en restait que 2 qui ont été avalé par mes enfants avant le coucher lol
A recommencer!!!! merci!

stephscrap87 13/12/2008 23:09

ça m'a l'air bien tentant tout ça!!!

cadoune974 13/12/2008 20:33

Morte de rire en lisant le commentaire de magali.
Bon moi j'ai re essayé c'était mieux qu'avant mais ça n'a pas monté comme ceux de Violette.
Je ne désespère pas, je recommence bientot.
A bientot
Cadoune

Magali 13/12/2008 12:35

violette , viiiiiite , viens à mon secour !!!!( là faut imaginer le smiley qui pleure à chaudes larmes !!! ) parceque moi c'est pareil que cadoune974 juste au dessus , sauf que moi j'avais bien mis tt pareils que toi , bien respecté les doses et tout et tout ,
alors donc voilà ça s'étale comme une crêpe , ça dégouline de partout ! du coup j'ai fini en les mettant ds des tt petits moules en plastic pr faire des petits gateaux individuels , mais moi je voulais des rochers comme toi ( re-smiley pleurnicheur !! hihi )
n'empêche c'était super bon !!!!
tu me dis pliz comment je dois faire ? !!!!
bizz , bon WE , Magali

cadoune974 06/12/2008 21:12

Je vais vous faire rire les filles mais j'ai essayé et j'ai raté. En réfléchissant un peu je sais pourquoi. Il n'y avait pas assez de noix de coco (je n'avais mis que 125 g). Du coup toute la pâte s'est étalée dans la plaque et les rochers sont devenus des galettes.
je re essaye demain.
Merci de venir me voir sur cadoune974.over-blog.com, scrapeuse créole très loin de vous
A bientot